Books in category Social Science – Agriculture & Food

  • The Business of Champagne

    The Business of Champagne
    Steve Charters

    This is the first book to offer a complete overview of the way in which champagne as a product is organized, managed and marketed and what its future prospects are.

  • Les petites jach√ res des femmes

    Les petites jachères des femmes
    Catherine Fourgeau, Saratta Traore

    Cet ouvrage pose les questions de l'accès à la terre, aux moyens de production et aux crédits des femmes du Sud-Ouest du Burkina, à un complet statut de droits et devoirs d'agricultrices.

  • GB T 20799 2014 Translated English of Chinese Standard Buy true PDF at www ChineseStandard net GBT 20799 2014 GB T20799 2014 GBT20799 2014

    GB/T 20799-2014: Translated English of Chinese Standard. Buy true-PDF at www.ChineseStandard.net. (GBT 20799-2014, GB/T20799-2014, GBT20799-2014)
    Wayne Zheng

    This Standard specifies the terms and definitions, transportation tools, packaging, label, transport control, handling, management, documents and records related to the fresh and frozen meat.

  • Globesity

    Globesity
    Francis Delpeuch

    Drawing on a wide range of sources and disciplines, including anthropology, economics, sociology, epidemiology, medicine and nutrition, Globesity provides a vital treatment of the issues for general readers, health professionals, policy …

  • Growing Tomorrow

    Growing Tomorrow
    Forrest Pritchard

    Meet the local farmers who feed America‚ÄĒin stories, photos, and 50 recipes! When Forrest Pritchard went looking for the unsung heroes of local, sustainable food, he found them at 18 exceptional farms all over the country.

  • Les d√ fis de l Europe verte

    Les d√©fis de l’Europe verte
    Bernard Bourget

    Alors que l'Europe verte s'apprête à fêter ses 50 ans et qu'une nouvelle réforme de la PAC est en préparation, cet ouvrage revient sur l'histoire de la PAC et les nouveaux et importants défis qu'elle va devoir relever.

  • Homegrown and Handmade

    Homegrown and Handmade
    Deborah Niemann

    Presents advice for growing food and making things from scratch in order to take control of the food supply, eliminate artificial ingredients, and reduce the carbon footprint.

  • Une terre √ cultiver

    Une terre à cultiver
    Philippe Prevost

    L'agriculture se confronte à un choix crucial : suivre la voie industrielle (dont les limites sont déjà sensibles), ou s'engager dans un repositionnement au service de la société.

  • La PAC en mouvement

    La PAC en mouvement
    Collectif

    L'économie agricole a longtemps été fortement administrée.

  • One Billion Hungry

    One Billion Hungry
    Gordon Conway

    In One Billion Hungry, Sir Gordon Conway, one of the world's foremost experts on global food needs, explains the many interrelated issues critical to our global food supply from the science of agricultural advances to the politics of food …

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